Z ekoovocia zo sadu v Selenči sa budú vyrábať hlavne šťavy

BRATISLAVA 2. marca (WEBNOVINY) - Ekosad v slovenskej obci Seleneč v Srbsku, ktorý vzniká s podporou prostriedkov slovenskej rozvojovej pomoci, v súčasnosti oplocujú. Zavlažovacie zariadenia pre šesťhektárový sad sú už kúpené a pripravuje sa kúpa sadeníc, uviedol pre agentúru SITA Stanislav Šilhár z Biocentra v Modre, ktorý projekt realizuje spolu s nitrianskym Inštitútom ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti Slovenskej poľnohospodárskej univerzity. Cieľom projektu je vytvoriť modelový biosad s ovocnými stromami, viničom ale aj zeleninou. Malí miestni podnikatelia sa tak v praxi naučia, čo je ekologické poľnohospodárstvo. Takéto produkty by mali byť na trhu konkurencieschopnejšie, a to by malo priniesť aj vyšší zisk, vysvetlil Šilhár.


Časť ovocia a zeleniny dopestovaných v tomto sade sa bude spracovávať v miestnej konzervárni, malo by ísť predovšetkým o výrobu ekologických štiav. Šilhár spresnil, že v sade sa budú pestovať jablone, broskyne ale aj ebenovník rajčiakový, u nás viac známy pod názvom hurmikaki. Zo zeleniny to bude cvikla a mrkva. Predpokladané náklady na celý projekt sú vyše 100-tísíc eur.

SITA