Veľvyslanec USA Vallee spojí svoje rodinné tradície s našimi

BRATISLAVA 22. decembra (WEBNOVINY) - Na Štedrý deň budeme mať dva rybacie chody a jeden mäsitý, chceme totiž skombinovať vianočné tradície mojej rodiny so slovenskými, uviedol v rozhovore pre agentúru SITA veľvyslanec Spojených štátov amerických v SR Rodolphe Meaker Vallee. Jedným chodom bude tortiére, teda mäsový piroh. " Je to frankokanadské tradičné jedlo, ktoré sme jedávali doma my ", uviedol Rodolphe Vallee a dodal, že " moja manželka dá na stôl krevety. Je to tradícia, ktorú si z domu priniesla ona. " No a tretím chodom bude slovenský štedrovečerný kapor, pripomenul Vallee a dodal, že si chce uctiť slovenské tradície, kým u nás je.

Kapra som už dva razy jedol, uviedol Vallee. Kapor podľa jeho slov nie je tá najlepšia ryba na svete, ale keď sa správne pripraví, môže byť veľmi chutná. " Rybu vypražím klasickým spôsobom, predtým ju však na noc namočím do mlieka. Známi ma upozorňovali, že konzumácia vianočného kapra chvíľu trvá, keďže má veľa kostí. Má to však aj svoju výhodu, pretože človek musí jesť pomaly a jedlo patrične vychutná ", uviedol Vallee. Veľvyslanec prekvapil tým, že rybu kúpi, zabije a očistí sám. Na poznámku agentúry, že ako veľvyslanec môže touto prácou poveriť niekoho z personálu, Vallee zareagoval: "Som rybár a poľovník a s týmto nemám žiadny problém."

Tradičného moriaka, ktorého v USA jedia na 1. sviatok vianočný, sa v rodine Valleeovcov bude podávať o niekoľko dní skôr, pretože 25. decembra budú cestovať a jesť v lietadle. " Môj syn chodí do školy v Minnesote, kde je veľmi zima. Preto sme sa rozhodli, že čas medzi sviatkami spoločne strávime v teplejšej klíme portugalskej Madeiry ", uviedol pre agentúru SITA veľvyslanec USA v SR Rodolphe Meaker Vallee.

SITA/AP