V Bratislave predvedie svoju show obľúbený taliansky šéfkuchár Emanuel Ridi

Hostia obľúbeného spoločenského podujatia budú môcť ochutnať nielen pravú taliansku kuchyňu, ale aj zažiť kúzlo osobnosti jeho autora. Zároveň pre seba získajú šikovné tipy a triky, ako pripraviť stredomorské špeciality v domácich, slovenských podmienkach. „Varím talianske jedlá a zameriavam sa na všetko, čo s talianskou kuchyňou súvisí. Snažím sa však vždy recepty prispôsobiť na tunajšie podmienky. Chcem aby varenie bolo zábavné a aby sa ľudia pri stoloch rozprávali. Sú to totiž najpríjemnejšie okamihy života,“ povedal Emanuel Ridi o svojom prístupe k vareniu.

Emanuel Ridi nie je vyučený kuchár. Vôňa a príprava jedla mu však učarili v detskom veku. Jeho starí rodičia vlastnili reštauráciu a Emanuel dodnes tvrdí, že za svoj kuchársky talent vďačí práve starej mame a mame. Zdedil veľké množstvo rodinných receptov, ktoré sú dodnes v jeho repertoári. V devätnástich rokoch sa aj s otcom presťahoval do Českej republiky, kde sa zaľúbil, oženil a otvoril si vlastnú reštauráciu. Nazval ju veľmi jednoducho - Da Emanuel (U Emanuela). Po zložitejších začiatkoch sa jeho reštaurácia stala vyhláseným miestom pre milovníkov talianskej kuchyne. Ponúka výborné špeciality z rýb a mäsa, pravé talianske dezerty a čerstvé cestoviny vlastnej výroby. V jeho kuchyni sú dôležité čerstvé a kvalitné suroviny, vďaka ktorým pripravuje vynikajúce jedlá.

Vďaka jeho osobnosti a nevšednosti vznikla v Čechách televízna relácia S Italem v kuchyni. Emanuel pravidelne bezprostredne komunikuje s hosťami svojej reštaurácie. Keď sa raz prihováral hosťom, jeden ho oslovil a navrhol mu, aby natočili program o varení. Emanuel sa tak stal obrovskou a obľúbenou hviezdou. Odvtedy je nemožné nájsť v jeho reštaurácii prázdny stôl. Jeho hviezda neustále stúpa a je aj autorom dvoch kuchárskych kníh. Dôležitý je pre neho jeden odkaz, na ktorý by ľudia nemali zabúdať – variť sa môže naučiť každý. Stačí láska a systém.




„Som nadšená, že už tretí rok môžeme našim hosťom dopriať nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Verím, že Emanuel Ridi im učarí rovnako, ako jemu v detstve učarilo varenie. Sledovať, s akým nadšením pripravuje jedlá, je jedinečný zážitok,“ uviedla Andrea Cocherová, riaditeľka úseku komunikácie a značky spoločnosti Orange Slovensko. Tento rok sa bude podujatie Art od Taste konať na výsostne umeleckej pôde Slovenskej národnej galérie, a preto dostane aj nový rozmer. Okrem kuchárskeho umenia sa predstaví aj umenie výtvarné, móda, dizajn a šperky. Mladý nekonvenčný umelec Erik Binder sa postará o ochutnávku svojej aktuálnej tvorby s plátnom, návrhári Boris Hanečka a Lenka Sršňová predvedú svoje modely netradičným zážitkovým spôsobom v duchu podujatia. Svoj talent, dizajnérske kúsky, šperky a ozdoby v podobe sladkých chuťoviek vystavia pre obdiv hostí aj Renáta Ormandíková, Michaela Chmelíčková, Linda Viková a Mira Podmanická.

Pri príležitosti návštevy Emanuela Ridiho na Slovensku pripravil Orange aj mimoriadnu lahôdku pre všetkých gurmánov. Záujemcovia o osobné stretnutie s charizmatickým kuchárom môžu prostredníctvom oficiálnej stránky Orangeu na Facebooku (www.facebook.com/OrangeSlovensko) uverejňovať svoje vlastné, originálne recepty spolu s fotkami svojich výtvorov. Jeden z prispievateľov získa od Orangeu exkluzívnu večeru pre dvoch pripravenú osobne Emanuelom Ridim.  Autorov ďalších receptov Orange odmení knihami od obľúbeného kulinárskeho majstra s jeho podpisom.