Švajčiarom sa míňajú párky, mäsiari hovoria o kríze

BRATISLAVA 15. januára (WEBNOVINY) - Švajčiarski mäsiari varovne zdvíhajú prst. Pre nedostatok čriev z brazílskych kráv totiž nemajú ako vyrábať obľúbený párok Cervelat. Stále menšie zásoby sa podľa Švajčiarskej mäsiarskej asociácie minú v lete, keď budú tisícky fanúšikov sledovať európsky futbalový šampionát Euro 2008. Napriek tomu, že Švajčiarsko, ktoré bude spolu s Rakúskom hostiť futbalový šampionát nie je členom Európskej únie, akceptuje dovozovú politiku Bruselu. Ten zakázal dovoz čriev pre obavy z BSE. Obyvatelia krajiny "deravého syra" a presných hodiniek pritom každý rok skonzumujú asi 160 miliónov párkov. Krízu má vyriešiť Špeciálny tím Cervelat, zložený z vedcov, byrokratov a predstaviteľov priemyslu. "Nerobíme si žiadne ilúzie, že sa nám podarí rýchlo zmeniť nariadenie Bruselu. Dúfame však, že sa nám podarí vybaviť pre Švajčiarsko aspoň výnimku," uviedol hovorca Švajčiarskej mäsiarskej asociácie Balz Horber pre internetovú stránku spoločnosti BBC. Ako dodal, rátajú aj s výmenou dodávateľa. "Aj tak by sme však radšej dovážali z Brazílie," spresnil. SITA