Sója verzus zlomeniny

Sóju by do svojho jedálnička mali zaradiť najmä ženy po štyridsiatke. S nástupom menopauzy, ktorú sprevádzajú hormonálne zmeny a úbytok minerálov v ženskom organizme, narastá aj počet zlomenín. Je preukázané, že fitoestrogen, ktorý sa nachádza v sóji, môže priaznivo ovplyvniť chemické procesy v tele počas prechodu a čiastočne doplniť pôvodný estrogén. Čínski vedci preto podrobili 25 000 dobrovoľníčok tzv. sójovému experimentu. Polovica štyridsiatničiek  denne konzumovala počas presne vymedzeného časového úseku až dvojnásobné množstvo bežne odporúčaných dávok sóje. Druhá skupina pokračovala v pôvodných stravovacích návykoch. Kým v prvej skupine klesol počet zlomenín až o 60 %, druhá časť žien žiadne zlepšenie nezaznamenala.