Rast cien potravín môže do jedální priniesť potkanie mäso

Úrady štátu Bihár informovali, že by tento krok mohol pomôcť pri zabezpečení lacných proteínov pre 80-miliónovú populáciu, ktorej väčšia časť sa živí poľnohospodárstvom. "Ľudia v rôznych častiach sveta jedia jašterice a psy. Prečo nie potkany?" spýtal sa dnes minister Jeetan Ram Manjhi. Napriek návrhu žiadna firma zatiaľ neplánuje obchodovať s potkaním mäsom.

V štáte Bihár existuje kmeň, ktorého členovia podľa tradičného kastového systému chytali potkany, varili ich a jedli s ryžou a pšenicou. V uplynulých desaťročiach sa to zmenilo a príslušníci kmeňa prestali jesť tieto zvieratá pod tlakom vyšších kást. V súčasnosti ich platia farmári, aby potkany chytali a zabíjali. Podľa Manjhiho je však potkanie mäso chutné a stane sa populárnym po tom, ako sa dostane do štátnych jedální.

(SITA)