Podľa SPPK nie je pre ceny obilia dôvod na paniku

Foto: polnoinfo.sk BRATISLAVA 31. augusta (WEBNOVINY) - Ceny obilnín tento rok síce medziročne vzrastú, podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory to však nie je dôvod na paniku. Ako uviedol hovorca SPPK Stanislav Nemec, nárast síce môže byť vysoký, ide však o porovnanie s vlaňajškom, kedy boli ceny zrnín veľmi nízke. "Napriek výpadkom produkcie vo viacerých krajinách svet očakáva historicky tretiu najvyššiu produkciu pšenice," upozornil Nemec. Ako dodal, ceny obilnín na svetových burzách nevzrástli tak vysoko ako pred troma rokmi.

Napriek očakávanej nižšej produkcii sa podľa SPPK na Slovensku urodilo dostatok potravinárskeho obilia. "Bude však záležať od spracovateľov, akú nákupnú stratégiu zvolia, či si zakontrahujú potrebné zásoby doma, alebo ich budú dopĺňať postupne aj s rizikom, že neskôr budú odkázaní na dovozy," komentoval Nemec.

Jedným z kľúčových faktorov vývoja cien je podľa SPPK aj otvorenosť trhu v rámci členských krajín EÚ. "Či sa teda bude obilie na Slovensko aj dovážať, o tom rozhodne konkrétna obchodná stratégia jeho spracovateľov. Z hľadiska celkových objemov produkcie by import nemusel byť potrebný, ale nemožno ho vylúčiť," zdôraznil Nemec. To platí aj o jačmeni, vrátane sladovníckeho, kde aktuálne bilancie považuje SPPK za najviac napäté. Nejde pritom len o najnižší objem jeho produkcie v ostatnom desaťročí, ale aj nižšia kvalita časti produkcie, najmä v povodňami najviac postihnutých oblastiach a regiónoch.

Budúci cenový vývoj obilnín je podľa SKK zložitý, ale žiadna z prognóz, ktoré mala SPPK možnosť posúdiť, nepočíta s ich rastom až na úroveň pred tromi rokmi. V prípade pšenice najnovšie odhady uvažujú s možným miernym rastom ceny. Aj tu však platí, že s ustálením situácie možno počítať až po tom, ako budú známe údaje o skutočných výsledkoch, nie iba odhadoch tohtoročného zberu úrody v rozhodujúcich produkčných krajinách sveta.
Prirodzenú rozkolísanosť agrárneho trhu podľa SPPK v ostatných rokoch zvyšujú klimatické zmeny a z nich vyplývajúce čoraz väčšie výkyvy počasia. Aj preto považuje komora za potrebné komplexne riešiť problematiku riadenia rizík poľnohospodárskej výroby. Z jej pohľadu bude kľúčové predchádzať dramatickým výkyvom na trhu, z ktorých zvyčajne neprofitujú poľnohospodári ani spotrebitelia, ale niekto iný. "Ide teda nielen o zabezpečovacie mechanizmy vo vzťahu k producentom, ale aj o tvorbu, monitorovanie a nakladanie so zásobami rozhodujúcich rastlinných komodít," uzavrel Nemec.

SITA