Najlepšie zdroje vitamínu C s vysokou využiteľnosťou pre organizmus

Napomáha zlepšovať fyzické aj duševné zdravie. Je nevyhnutné prijímať ho dennodenne v kombinácii vyváženej stravy a výživných doplnkov. Má čestné miesto v každom spôsobe stravovania - pri získavaní svalov, ale aj pri diétnych režimoch.

Načo nám slúži práve vitamín C?

Po vymenovaní všetkých účinkov vitamínu C zistíte, že má skutočne všestranné využitie. Používame ho na ochranu kostí, svalov, na tvorbu kolagénu, podporuje vstrebávanie dôležitých minerálov a urýchľuje rekonvalescenčné procesy.

V neposlednom rade si pripomíname jedno jeho špecifické pôsobenie. Vitamín C zabezpečuje optimálne fungovanie pre celé telo, je jedným zo spôsobov, ako posilniť imunitu rýchlo a efektívne. Pôsobí teda až na bunkovej úrovni. Chráni ich pred oxidačným stresom, zlepšuje základné metabolické procesy, a tak v tejto súčinnosti možno v zdravom tele objavovať aj zdravú dušu a myslenie.    

Z akých zdrojov čerpať vitamín C?

Pri predstave, že naše telo potrebuje denne prijať 80 až 100 mg vitamínu C (odporúčaná dávka pre zdravého dospelého človeka), už sa vážne potrebujeme rozhliadnuť po kvalitných a účinných zdrojoch. Telo si ho jednoducho nedokáže vytvoriť samo, neukladá ho ani do zásoby. Najlepšie sú prírodné zdroje z ovocia, zeleniny, z orieškov, zo strukovín, z hovädzieho a bravčového mäsa.

Čo sa týka najväčších zásob z ovocia a zeleniny, až také jednoznačné to nie je, že z nich prijmeme vitamín C v kvalitnej a dobre využiteľnej forme.

Je to preto, že najvyšší obsah si vitamín C zachováva v čerstvom a dobre skladovanom stave. Pri každom mechanickom a tepelnom upravovaní môžeme zaznamenať jeho straty od 30 – 90 %.  V našich podmienkach je ale bežné sezónne zaváranie, takmer každodenné varenie, pečenie či rôzne ďalšie spôsoby, ako sa prejaví jeho citlivosť na zvýšené teploty.

Vitamín C vo výživových produktoch

Vstrebávateľnosť v predchádzajúcom prípade je veľmi nízka. Niekedy aj v kombinácii s bežne dostupnými vitamínmi hovoríme o max. 10 % využiteľnosti. Tento problém vám ale nehrozí, ak sa rozhodnete pre vysokoúčinný lipozomálny vitamín C s mikročasticami tuku s vylepšenou ochrannou štruktúrou. Tie zabraňujú degradácii vitamínu a sú jedinou možnosťou, ako dostať céčko v nenarušenom stave až do buniek organizmu. Dokážu ho využiť pri predpokladanej vstrebávateľnosti 90 % a viac... A čísla teda vždy hovoria za všetko!