25. septembra 2014
Ilustračné foto Foto: TASRBratislava 25. septembra (TASR) - Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) predpokladá, že plytvanie potravinami sa v SR pohybuje do hranice 20 %, ale na presnejšiu kvantifikáciu chýbajú objektívne údaje. Uviedol to dnes v Bratislave na tlačovej konferencii SPPK jej predseda Milan Semančík.
"Plytvanie s potravinami je v každej krajine rozdielne. My presnú štatistiku v rámci SR takisto nemáme, vychádzame z odhadov. Podľa našich odhadov podiel potravín, s ktorými sa plytvá, by mal byť o niečo nižší ako celosvetový priemer, a taktiež aj ako priemer EÚ, ktorý ťahajú predovšetkým najvyspelejšie krajiny. Predpokladáme, že plytvanie sa v SR pohybuje do hranice 20 %," spresnil.
Informoval zároveň, že potravinový odpad v EÚ ročne dosahuje 89 miliónov ton, teda približne 179 kilogramov (kg) na osobu.
"Ak sa nič zásadné nezmení, podľa odhadov sa v roku 2020 zvýši až o 40 %, čiže na 126 miliónov ton. Najväčší, až 42-% podiel na vzniku potravinového odpadu majú domácnosti, pričom 60 % plytvania je možné zabrániť. Tieto údaje mal pred dvoma rokmi k dispozícii Európsky parlament (EP), ktorý označil plytvanie potravinami za veľmi vážny problém," upozornil.
Z európskych zdrojov podľa Semančíka vyplýva, že až 50 % požívateľných potravín sa každoročne vyhodí v reštauráciách, domácnostiach, supermarketoch a pozdĺž potravinového reťazca, zatiaľ čo 79 miliónov občanov EÚ žije pod hranicou chudoby a 16 miliónov je závislých od potravinovej pomoci charitatívnych organizácií.
"EP preto vyzval na urýchlené prijatie opatrení, ktoré znížia plytvanie jedlom do roku 2025 na polovicu a zlepšia prístup k potravinám pre občanov vo finančnej núdzi," zdôraznil.
Celosvetové bilancie podľa predsedu SPPK vyznievajú ešte horšie, pretože podľa nich sa na našej planéte premrhá viac ako 1 miliarda ton potravín, v dôsledku čoho dosahujú hospodárske straty sumu viac ako 550 miliárd eur. "
Ľudstvo teda potraviny nekonzumuje, ale nimi doslova plytvá, pretože až tretina ich svetovej produkcie sa rôznymi spôsobmi znehodnotí. Tvrdí to Organizácia pre poľnohospodárstvo a výživu Organizácie Spojených národov (FAO)," dodal.
Zdroj: Teraz.sk, spravodajský portál tlačovej agentúry TASR