Kalifornské vína s príchuťou filmového umenia

BRATISLAVA 18. septembra (WN/PR) - História vinárstva v kalifornskej oblasti Napa Valley sa píše už od 19. storočia. Jedinečnosť tohto kraja a najmä jej možnosti očarili aj režiséra Francis Ford Coppolu, ktorý v Napa Valley v súčasnosti vlastní 850 ha viníc. Vďaka jeho nadšeniu a vášni pre toto „remeslo“ dokázal spolu s renomovanými francúzskymi enológmi vytvoriť niekoľko prvotriednych rad vín, ktoré v sebe nezaprú dobrodružstvo filmového režiséra. Vinice s pôdou výdatnejšou ako v oblasti Bordeaux sú okrem iného aj vyhľadávanou atrakciou tisícok turistov, ktorých tu vždy čaká degustácia vín. Pre slovenského gurmána však ich skvelá chuť tiež nemusí zostať úplnou neznámou. Od roku 2007 dováža Coppolove vína do Českej republiky spoločnosť Wine4You, ktorá sa rozhodla ponúknuť svoje služby aj slovenskému trhu. Prostredníctvom internetového obchodu na www.wine4you.cz alebo na www.drinks24.sk je možné si vybrať z ponuky 20 druhov bielych, červených a ružových vín v piatich výrobkových radách. Všetky vína okrem slávneho mena zaujmú aj atraktívnym dizajnom, pútavou históriou a lahodnou chuťou. Farba rubínu a chuť lesného ovocia Každá jedna rada vín v sebe nesie potešenie ako gastronomické, tak aj estetické. Ambaláž vín z rady Diamond Collection napríklad zaujme rôznorodosťou farieb, prepracovaným dizajnom a elegantným štýlom. Víno purpurovej farby má vôňu sliviek, klinčekov, malín a čiernych ríbezlí. Ak sa však rozhodnete pre vína rubínovej farby z rady Director´s cut, pri pôžitku z chuti budete mať aj na čo pozerať. Etiketa v podobe filmovej pásky s obrázkami vytvára pri otáčaní fľaše ilúziu pohybu a každá jedna fľaša má na páske iné motívy. Za originalitou dizajnu tohto vína nezaostáva ani jeho chuť, charakteristická vôňou čučoriedok a nového korenia, jemne doplnená chuťou lesných plodov. Naopak sýto rubínová až čierna farba vín z rady Rubicon Estate sa pýši silnou vôňou lesného ovocia s chuťou višne. Fínsky moreplavec a kalifornské vinice Históriu vinárstva v oblasti Napa Valley začal písať v druhej polovici 19 storočia fínsky námorný kapitán Gustav Niebaum. Rozumel sa vínu, hovoril piatimi jazykmi a v úrodnosti viníc rozpoznal svoju budúcnosť. Opustil chladný sever a v Napa Valley si kúpil pozemok Inglenook s rozlohou tisíc akroch pôdy. Začal vyrábať víno, ktoré by znieslo porovnanie s francúzskymi či španielskymi. Vďaka svojmu nadšeniu dokázal v roku 1889 priviesť Napa Valley Inglenook na parížskej výstave k prvej medaile za výnimočnosť a čistotu. Po jeho smrti v roku 1908 patril podnik Inglenook k najrešpektovanejším v krajine, no i tak bol po nasledujúce tri roky uzavretý. K čiastočnému vzkrieseniu výroby po časoch prohibície došlo v roku 1936, kedy začal spoločnosť až do roku 1964 riadiť prasynovec rodiny. Do 70. rokov podnik vystriedal niekoľko vlastníkov, kým vinice v roku 1975 kúpil známy americký režisér. Namiesto víkendového domčeka doživotná vášeň Režisér Francis Ford Coppola do tejto oblasti prišiel s manželkou s úplne iným cieľom. Po nakrútení filmu Krstný otec si v Napa Valley chcel nájsť miesto na trávenie víkendov. No plány zmenil. Namiesto víkendového domčeka mal zrazu veľký dom a 1560 árov viníc. Krátko potom s pomocou kalifornského enológa vytvoril už dnes svetoznáme víno Rubicon a počas ďalších dvadsiatich rokov práce a hlavne jeho neúnavnej posadnutosti vrátil viniciam ich dávnu slávu. V roku 1998 vytvoril radu Cask Cabernet v štýle klasických inglenookských vín a získal ďalšiu vinársku oblasť v Sonoma Coast. Odtiaľ pochádzajú vína z rady Diamond Collection, vyrobené z hrozna niekoľkých kalifornských regiónov. Ďalšie jeho Vinárstvo Rubicon Estate sa zameriava predovšetkým na výrobu Rubiconu, ktoré je spojením odrôd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Je to zmes, ktorú vytvoril so svojimi vinármi už Gustav Niebaum. Vína zrejú oddelene 12 mesiacov v sudoch z francúzskeho dubu, potom sa scedia a opäť vo francúzskom dube zrejú ešte dvojnásobnú dobu. Po stočení do fliaš môže byť napríklad Rubicon archivovaný až 30 rokov od zberu úrody. Doplňujúce informácie: Vinice v Napa Valley a Francis Ford Coppola Založené: 1879 (Inglenook) Rozloha viníc: 850 ha. Zahŕňa Rubicon Estate (najskôr Inglenook, potom Niebaum-Coppola Estate Winery) v údolí Napa a ďalšie vinice v Napa Valley a Sonoma Coast. Pestované odrody: Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Chardonay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc Vína (rady) na našom trhu: - Rubicon Estate: Rubicon, Cask Cabernet - Francis Ford Coppola Presents Rosso & Bianco, Director’s Cut, Diamond Collection, Sofia Wines, Presents Distribútor: www.wine4you.cz