Na to, aby sme zistili, či je s naším organizmom všetko v poriadku, nepotrebujeme ísť nevyhnutne k lekárovi. Veľa prezradí samotné sfarbenie a povlak jazyka. Zdravý jazyk by mal byť mäsitý, hladký a svetločervený. U vegetariánov, ktorí často trpia nedostatkom vitamínu B 12, je jeho povrch drsný. Ak chceme získať objektívny obraz o svojom zdravotnom stave, je vhodné kontrolovať stav ústnej dutiny ráno nalačno. Vtedy nebudú farba a povlak jazyka ovplyvnené jedlom, ktoré sme zjedli. Výrazne biely povlak je väčšinou sprievodným znakom zápalu žalúdka. Modrá farba zasa môže signalizovať poruchu srdca alebo zníženú funkčnosť pľúc. Ostro červená upozorňuje na niektoré z vírusových ochorení a výrazné kruhy na spodnej časti jazyka, prezrádzajú nedostatok železa v organizme.