Arktická vlna teší pivovarníka: Potrebuje cencúle na chladenie piva

Berlín 28. februára (TASR) - Takmer každý - od poštárov až po školákov -, kto je nútený vyjsť von do mrazu, sa tento týždeň sťažuje na vpád arktického vzduchu do Nemecku, píše agentúra DPA.


Sú však aj takí, čo sa tešia, ako napríklad Marcel Russ, ktorý varí pivo v jednom pivovare na juhu Nemecka. Toto počasie vníma ako zlatú šancu pre svoj podnik, pretože cencúle okolo jeho továrne sa predlžujú.

Jeho fabrika je jedným z mála pivovarov v Nemecku, ktorý ešte stále rozmiestňuje mriežky z kovu či dreva osobitne na to, aby sa na nich mohol tvoriť ľad potrebný na chladenia piva. Konštrukcie s mriežkami sa zalievajú vodou, takže keď teploty klesnú, vytvárajú sa obrovské cencúle.

"Toto ušetrí nášmu rodinnému podniku veľa peňazí," citovala v stredu Russa agentúra DPA.

Treba štyri či päť nocí s teplotami pod nulou, aby sa vytvorili "naozaj pôsobivé cencúle", dodal pivovarník.

Čoskoro sa zamestnanci vyberú von so sekáčmi na ľad, aby dali cencúle dolu - niektoré z nich sú vyše meter dlhé. Russ doplnil informáciu, že získajú približne 100 kubických metrov ľadu.