![]() |
Názov | A. Možná miera zaťaženia (1-3) | Dôvod zaťaženia | B. Index odhadovaného času zaťažovania pečene |
Rýchle občerstvenie | 3 | Vyprážané jedlá, najmä z reštaurácií rýchleho občerstvenia, majú negatívny vplyv na našu pečeň. Vyvolávajú v nej podobné stavy, akoby ste trpeli na hepatitídu. Konzumáciou vyprážaných jedál bolo tiež preukázané, že zvyšuje zlý cholesterol (LDL) a znižuje dobrý cholesterol (HDL). | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Mastné a tučné jedlá | |||
Vyprážané jedlá | |||
Údeniny | 2 | Mnohé údeniny majú vyšší obsah soli, ktorej množstvo v strave by sa malo zmestiť maximálne do výšky 2300 mg za deň. Preto venujte pozornosť nutričnému označeniu údenín, slaniny či párkov. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Niektoré konzervy | 3 | Potraviny, ktoré majú vysoký obsah sodíka, ako napríklad polievka v konzerve, zaťažujú pečeň. Množstvo sodíka v tele pomáhajú regulovať tekutiny a krvný tlak. V prípade, že nepijete dostatok tekutín, snažte sa vyhýbať potravinám s vysokým obsahom sodíka/soli. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Soľ/Sodík | |||
Monosodium glutamát | |||
Príliš korenisté jedlá | |||
Nadmerná konzumácia ovocia (pitie džúsov) | 2 | Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo cukru, ovocia a fruktózy, ako sú hrozno či sušené hrozienka a ovocné šťavy, nerobia pečeni žiadnu láskavosť. Fruktóza sa jednoducho nerozdeľuje v tele rovnakým spôsobom ako iné formy cukru. V skutočnosti môže príliš veľa fruktózy spôsobiť dyslipidémiu alebo zvýšenie množstva tuku v krvi. Podľa štúdie z roku 2013 publikovanej v časopise Hepathology, fruktóza je úzko spätá so zápalom pečene a má za následok nárast tuku v jej štruktúrach. Malé množstvo ovocia je v poriadku, ale príliš veľa môže spôsobiť podobné problémy. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Sladené nápoje | |||
Pravidelné pitie alkoholu | 3 | Pečeň môže spracovať len určité množstvo alkoholu za istý čas. Keď sa alkohol dostane do pečene, tá produkuje toxický enzým zvaný acetaldehyd, ktorý môže poškodiť pečeňové bunky a spôsobiť jej trvalé zjazvenie. Navyše, na správne fungovanie potrebuje pečeň dostatok vody a alkohol v tele pôsobí ako diuretikum, čiže dehydruje. Vďaka tomu hľadá pečeň vodu z iných zdrojov. Pravidelné a nadmerné pitie alkoholu tak narúša spôsob, akým sa alkohol metabolizuje v tele, čo môže viesť k ochoreniu pečene. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Niektoré druhy liekov (napr. antibiotiká, protizápalové lieky - ich dlhodobé užívanie) | 2 | Pečeň zohráva obrovskú úlohu pri spracovaní liekov, a preto by ste mali pri užívaní akéhokoľvek lieku dodržiavať presné pokyny lekárov alebo odporúčané dávkovanie výrobcom. Veľká obozretnosť sa odporúča napríklad pri liekoch s obsahom paracetamolu, keďže pri predávkovaní má táto látka veľmi negatívny vplyv na pečeň. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Nadmerné užívanie vitamínu A | 3 | Pri nadmernom užívaní vitamínu A sa jeho značná časť ukladá práve v pečeni. To je dôvod, prečo nadmerná konzumácia môže spôsobiť poškodenie pečene. Najvyššia odporúčaná denná dávka vitamínu A závisí od veku a pohlavia človeka, pre dospelých je bezpečný denný príjem vitamínu A zhruba 3000 μg. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Trans- tuky | 3 | Nadmerná konzumácia rôznych jedál spôsobuje nadváhu a ukladanie tuku v pečeni, čo sťažuje jej regulárne fungovanie. Čím viac tuku sa v pečeni uloží, tým ťažšie pečeň funguje. Trans tuky sa nachádzajú najmä v potravinách, ktoré obsahujú čiastočne hydrogenované oleje – ako napríklad v rôznych polevách, v pukancoch z mikrovlnnej rúry, v dresingoch či v niektorých keksoch. Dokonca aj malé množstvo trans- tukov zvyšuje zlý cholesterol, a to pomerne rýchlo. Preto čítajte zloženie výrobkov, ktoré konzumujete na pravidelnej báze. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
Prejedanie a nadváha | |||
Fajčenie | 2 | Ak fajčíte, vystavujete sa riziku poškodenia pečene, pretože nevie zbaviť vaše telo nebezpečných toxínov. | Párkrát ročne = 1 Párkrát polročne = 1,5 Raz mesačne = 2 Raz týždenne = 2,5 Viackrát týždenne = 3 |
©2005-2025 Denník 24hodin | Webdesign by WEBkomplex.sk |