”Dobré” tuky upravujú u diabetických žien telesný tuk

BRATISLAVA 12. októbra (WEBNOVINY) - Americké štúdie dokázali, že obéznym ženám trpiacim na cukrovku môžu isté druhy tukov upraviť celkový telesný tuk. Pozitívny vplyv majú doplnky obohatené o dva druhy tukov, a to konjugovanú kyselinu linolénovú (CLA) a olej z požltu farbiarskeho. S CLA v jedálničku pozorovali ženy nielen pokles hladiny ich telesného tuku, ale aj v indexe telesnej hmotnosti (BMI). Zmena v hladine cukru v krvi však nenastala. S olejom z požltu farbiarskeho sa ich BMI nezmenil, ale hlásili tiež zníženú hladinu tuku v tele, značne sa znížila aj hladina cukru v ich krvi.


CLA je nenasýtená mastná kyselina nachádzajúca sa v hovädzine, jahňacine a mliekarenských produktoch. Výskumy na zvieratách ukázali, že im kyselina pomáha rýchlejšie odbúravať nadbytočný tuk, vedci tak predpokladajú, že to funguje rovnako aj u ľudí. Olej z požltu farbiarskeho je bohatý na omega-6 mastné kyseliny. Ako uviedla autorka štúdií a profesorka univerzity v Ohiu Martha Belury, spôsob, akým vplýva na telesný tuk a hladinu cukru v krvi, zatiaľ nie je objasnený.

Podľa Belury je zatiaľ predčasné vyzývať obézne ženy s cukrovkou, aby si vo veľkom kupovali doplnky obohatené o CLA a olej z požltu farbiarskeho. Ale do svojho jedálnička by mali zaradiť viac polynenasýtených tukov, ako napríklad šaláty s olejovooctovým dressingom alebo zeleninu pripravovanú na oleji namiesto masla. "Nezbavujte sa dobrých tukov vo svojej diéte, keď sa zbavujete tých zlých," povedala výskumníčka. Ďalšie oleje, ako napríklad slnečnicový alebo kukuričný, sú podľa nej tiež bohaté na omega-6 mastné kyseliny. Profesorka upozornila, že množstvo oleja z požltu farbiarskeho, ktoré použili vo výskume, sa do tela dostane aj bežnou stravou. Ťažšie je však doplniť CLA, v jednom litri plnotučného mlieka sa nachádza len asi jeden gram tejto kyseliny.

Informoval o tom internetový portál news.bbc.co.uk.

SITA/Reuters